作者: 來源: 菏澤日報 發表時間： 2025-06-13 09:14
近日，筆者走進鄄城縣鄭營鎮羅口村，田間一大片形似蘿卜苗的農作物吸引了筆者的目光。正穿梭在田壟間查看作物長勢的李貴軍走過來笑著向筆者揭秘：“這可不是蘿卜，而是辣根，經濟價值可比蘿卜高出了一大截。”
李貴軍介紹，辣根是一種具有辛辣味的草本植物，其根莖兼具藥用價值和食用價值，有著廣闊的市場前景。他今年一共種了70多畝辣根，等到11月份就到收獲期了。2024年，頗有經濟頭腦的李貴軍了解到辣根廣闊的市場前景后，很快就試種了70畝。面對從未涉足的種植領域，其實李貴軍也沒有十足的把握。“咱這兒祖祖輩輩沒人種過辣根，土壤適不適合、灌溉水質能不能達標，心里都沒底。”李貴軍坦言，“先試種摸索經驗，成功了就能給鄉親們蹚出條新路子。”
從選種育苗到田間管理，李貴軍每天扎根田間地頭，詳細記錄土壤濕度、日照時長等數據。“第一年的種植情況還不錯，生長期水源充足的話，可以長到齊腰深。打理也很輕松，經濟價值又高，非常適合大面積種植。”第一年的收獲讓李貴軍對種植辣根充滿了信心。李貴軍種植的辣根品質優良，收獲后主要銷往臨沂，經過進一步加工，最終出口至韓國。
辣根種植不僅為李貴軍帶來了可觀的經濟收益，還為周邊群眾提供了就業機會。李貴軍說，在辣根收獲季節，每天需要20多名工人負責挖采、分揀等工作。在“家門口”群眾就能打工掙錢，既能照顧家庭，又能增加收入。
近年來，鄭營鎮立足本地資源優勢，積極調整農業產業結構，通過政策扶持、技術指導等一系列舉措，引導群眾轉變傳統種植觀念，大力發展特色農作物種植。如今，特色種植已成為鄭營鎮推動鄉村振興的重要抓手。
通訊員 劉永霞
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