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中國菏澤網消息（記者 孔博）7月30日，“產業鏈上的山東好品牌”菏澤市系列現場新聞發布會（曹縣蘆筍產業專場）召開，邀請曹縣相關負責人介紹曹縣蘆筍產業高質量發展有關情況，并回答記者提問。

近年來，曹縣錨定蘆筍特色產業深耕細作，通過政策扶持、科技賦能、品牌塑造等舉措，已發展成為全國蘆筍種植面積最大、加工能力最強、出口創匯最多的縣，“中國蘆筍之鄉”的金字招牌愈發閃亮。

曹縣縣委、縣政府著力抓好蘆筍這一特色產業，突出一個“特”字，全縣蘆筍種植面積發展到10萬畝，占全國的16%，年產量12萬噸，其中蘇集鎮4萬畝，青堌集鎮2萬畝，閻店樓鎮1萬畝。全縣蘆筍生產實施標準化面積占90%，蘆筍加工產品的質量安全合格率達到100%，全縣蘆筍新品種覆蓋率達到95%，測土配方施肥面積占蘆筍種植面積的95%以上。農民種植蘆筍的效益也非常可觀，據調查，曹縣蘆筍平均畝產量1300公斤，蘆筍價格每公斤10—12元，畝收入1萬元—1.4萬元。目前，全縣擁有規模以上以蘆筍加工為主的果蔬加工企業10余家，包括盛慶食品、巨鑫源農業科技、紫山信達、同發食品等。年蘆筍加工能力達15萬噸，其中投資規模在億元以上的大型蘆筍加工廠有3家，年加工量5萬噸，從業人員10萬人。先后開發了蘆筍保鮮、蘆筍汁、蘆筍粉、蘆筍啤酒、蘆筍膠囊、蘆筍茶等30多個品種。

近幾年，全國蘆筍罐頭產量持續增長，2024年，全國蘆筍罐頭年出口量達6萬多噸，僅曹縣蘆筍罐頭年出口量就達4萬多噸，占全國的70%以上。曹縣已成為國際蘆筍罐頭市場的主要供應地，產品主要出口美國、西班牙、德國、秘魯、日本、新加坡等經濟發達國家和地區。其中，盛慶食品、紫山信達、巨鑫源農業科技公司等企業的產品可以直接進入國外超市。

曹縣蘆筍加工龍頭企業積極與國內外知名企業合作，進行蘆筍深加工產品的研制和開發，蘆筍粉、蘆筍汁、蘆筍膠囊、蘆筍酵素、蘆筍啤酒、蘆筍酥、蘆筍化妝品、蘆筍醫藥制品等新產品相繼研制成功，走俏市場。如山東巨鑫源農業科技公司利用蘆筍的下腳料生產可溶性蘆筍粉、濃縮蘆筍汁以及飼料等深加工產品，年加工能力達3.3萬噸。

據悉，曹縣多數蘆筍種植基地使用的品種是曹縣本土企業培育的新品種，如華東蘆筍公司培育的2000－3、TC－30、盛豐，巨鑫源農業科技有限公司培育的航天6號、鑫源1號、鑫源2號等新品種。培育出的新品種產量高、品質好、抗病蟲害能力強，適合目前國內外種植要求。目前，全縣種植的蘆筍品種90%都是曹縣本土企業研發的新品種。

憑借過硬的品質與規模優勢，曹縣蘆筍斬獲多項殊榮：被農業農村部認定為國家地理標志產品，入選全國“土特產”推介名單；曹縣獲批“中國蘆筍之鄉”“中國特色農產品優勢區”，蘆筍基地成為國家級標準化生產基地，還獲評“山東省農產品出口集聚區”“山東省區域公用品牌和農產品出口標桿縣”，區域公用品牌價值持續攀升。

下一步，曹縣將出臺專項扶持政策，擴大種植規模，持續調動農民積極性；強化科技支撐，攻關良種培育、精深加工、藥用價值研究等關鍵技術，推動農機農藝融合；兼顧國際國內市場，提升品牌國際競爭力的同時，加大國內市場開拓與科普宣傳；加強宣傳推介與招商引資，讓曹縣蘆筍品牌更響、市場更廣、效益更好。