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8月21日，記者走進(jìn)牡丹區(qū)高莊鎮(zhèn)，在一片整齊排列的大棚前，黑水虻養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人成媛媛正向參觀者介紹：“1噸黑水虻從蟲卵到成品蟲只要10天，能消耗7噸廚余垃圾。”她身后，11座大棚內(nèi)“生長(zhǎng)”著一條讓餐廚垃圾“重生”的綠色產(chǎn)業(yè)鏈。

這個(gè)養(yǎng)殖基地是利用鄉(xiāng)村振興銜接資金建設(shè)的示范項(xiàng)目，2024年9月在高莊鎮(zhèn)落地，并于去年10月建成投產(chǎn)。這座總投資超過300萬元、占地14000平方米的現(xiàn)代化昆蟲養(yǎng)殖基地，不僅每日可產(chǎn)出15噸高蛋白蟲體，更以“無廢水、零污染”的方式高效日處理75噸餐廚固渣，已成為推動(dòng)城市餐廚垃圾末端資源化利用的“綠色引擎”。

“這些廚余垃圾來自城區(qū)僅有的兩家餐廚垃圾處理廠，經(jīng)過提煉工業(yè)油脂后的廢固渣，到了我們這里就成了黑水虻的‘營(yíng)養(yǎng)餐’。”成媛媛解釋道。

黑水虻是被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織指定的資源昆蟲，其幼蟲在10天內(nèi)體重能增長(zhǎng)4000倍，轉(zhuǎn)化效率驚人。該基地日產(chǎn)15噸成品蟲，意味著每天能消納105噸廚余垃圾，社會(huì)效益顯著。

在包裝車間，記者遇到了正在忙碌的呂集村村民呂留榜。“裝一噸掙45元，一個(gè)月能拿5000多元。”他一邊熟練地裝運(yùn)蟲料一邊說，“在家門口就有這樣的工作機(jī)會(huì)，很知足。”像他這樣在此就業(yè)的村民有45人，穩(wěn)定的工作和收入讓大伙兒的獲得感實(shí)實(shí)在在。

成媛媛告訴記者，這些黑水虻成品蟲夏季主要供應(yīng)江蘇大閘蟹養(yǎng)殖基地作為優(yōu)質(zhì)飼料，冬季則烘干后替代凍魚出口歐美，成為寵物食品的高端蛋白原料，市場(chǎng)供不應(yīng)求，現(xiàn)在計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，打造全產(chǎn)業(yè)鏈條。

記者 郭陽陽