作者: 來源: 菏澤日報 發表時間： 2025-08-20 09:38
民謠曰：高粱放倒，穗子扦子。秫秸曬干，不扛就擔。擔到家前，垛成大椽。明年春早，蓋房正好。
20世紀五六十年代，高粱是主要農作物，是農家主食。老百姓吃的黑窩頭，喝的黑糊涂，都是用高粱面做成的。用3升高粱1升豆混合做成的窩頭，很養人。
高粱籽粒能釀酒、做飼料，扦去穗子的秫秸，更是農民蓋房的好材料。將秫秸劈開，去掉外皮，剩下的秸稈芯柔韌且不易腐爛。一層層鋪在屋頂上，既能遮風擋雨，又能起到一定保暖作用，這便是“秫秸頂”。寒冷冬日里，秫秸還能作燃料，火苗噼里啪啦作響，家人圍坐在一起烤紅薯、玉米，是鄉村冬日里最溫馨的時刻。
把秫秸最上一截削下來，可編成精致的小筐、籃子、鍋蓋；壓成細篾，可編席。此外，大片高粱長起來后，形成一望無際的青紗帳，曾是八路軍襲擊日寇的戰略要地。
每到秋季，高粱成熟，田野里一片火紅。農民在烈日下揮汗如雨，收割高粱。秸稈被整齊地碼放成捆，擔秫秸的活兒緊隨其后。男人們肩挑扁擔，兩頭各捆一捆秫秸。扁擔在肩頭微微顫動，他們弓著腰，沿著鄉間小路，將秸稈從田間運往家中或集中存放的地方。
擔秫秸是體力活，一根扁擔，兩捆秫秸，需掌握好平衡和力道，稍不注意就會滑落。但農人們憑借多年經驗，總能穩穩前行。擔秫秸雖艱辛，豐收喜悅卻洋溢在他們臉上。他們邊走邊談論收成，交流種高粱的心得，譜寫著鄉村生活的質樸贊歌。
隨著時代發展，現代農業機械早已替代人工收割和運輸秸稈。然而，“擔秫秸”見證了農人的辛勤與智慧，是鄉村生活曾經的一道獨特風景，更是民俗文化中不可磨滅的一部分。
文/孔偉建 圖/王世會
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