作者: 周明珠 來源: 菏澤日報 發表時間: 2023-03-03 09:57
長老年斑不光影響容顏,據說還是身體機能不調的象征……怎么辦?別著急,其實老年斑是可以通過合理的飲食調整來預防和延緩發生的。
深色蔬菜和一些水果是維生素C、維生素E和類胡蘿卜素的良好食物來源。例如:莧菜、芥菜、苜蓿等深綠色蔬菜,胡蘿卜、西紅柿、南瓜、金針菜等紅黃色蔬菜中類胡蘿卜素含量較多。
鮮棗、酸棗、刺梨、沙棘、柑橘、獼猴桃等水果維生素C含量高;除了在植物種子和堅果中含豐富的維生素E外,高等植物的葉子和其他綠色部分均含有維生素E。
此外,胡蘿卜、芥菜頭、菠菜、芹菜葉、金針菜等蔬菜中還含有較高的硒、鋅等具有抗氧化功能的礦物質。
更進一步的研究還發現,深色蔬菜和水果中還含有有機硫化物、類黃酮等具有抗氧化性能的植物化學物。
因此,有意識地經常吃一些富含抗氧化成分的蔬菜和水果,有利于延緩衰老、預防老年斑的出現。
周明珠